錫紙花甲操作流程
主料:米粉200g、花甲100g
輔料:金針菇50g、油麥菜20g
調味料:花甲醬30g、花甲粉料15g、蒜蓉醬10g、雞肉底湯5-15g
制作方法:
1.將水500g、雞肉底湯5-15g放在錫紙碗中;
2.加入米粉200g、金針菇50g,煮開;
3.放上花甲醬30g、花甲粉料15g、蒜蓉醬10g、油麥菜20g,攪拌均勻即可。